▲

待ってました！和菓子職人「まっちん」

さんの新作”よいこのあんこ”は

甘さ控えめの毎日食べたい粒あんです。

.

原材料は北海道の小豆と、
鹿児島県種子島産の粗糖のみ。
あんこ職人がていねいに炊いており、

小豆の風味と粗糖のコクが見事に調和。

.

3じのビスケットやツバメサブレにのせたり、
おやつこで作ったホットケーキに添えたり、
アレンジは無限大！中でも８４風小倉トースト

（アーモンドバターとあんこをたっぷりのせる）

はぜひ一度試していただきたい組み合わせ。

.

コピーライターの糸井重里さんが、

「あんこは宇宙」と言っていましたが

その意味が少しずつわかってまいりました。

おやつの時間ってなくてもいいけど大事ですね。