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いりこ本出版記念イベント

「いりこで毎日おかず」

作る、食べる、だしをとる。

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“よいいりこを、きちんと知ること”

をテーマに、いりこ一筋130年の

やまくにさんの”いりこ”を使った

「いりこで毎日おかず」という

レシピブックが出版されました。

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いりこ愛たっぷりの一冊をつくったのは、

やまくにさんの上質ないりこに魅せられた

料理家のワタナベマキさん。

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８４にて、ぜひ出版記念を祝いたく、

ワタナベマキさん、やまくにさんにお越しいただき、

６月５、６日と８４の２階で料理教室と、

ささやかなお料理会を開催いたします。

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いりこの力強いコクと、だしがらまで

まるごと美味しく食べれるいりこの魅力

をぜひ実感していただければ幸いです。

2016年6月5日（日）・6日（月）

☆いりこ本出版記念イベント

◉やまくにさんの出汁とり＆

　ワタナベマキさんの料理教室　6/5（日）

　やまくにさんに、だしの取り方を教えてもらい、

　ワタナベマキさんが汁物やだしがらをつかった

　料理を教えて下さいます。ちょっとしたコツを

　実際に手を動かしながら学んでいただけます、

　レシピはいりこのミネストローネの予定です！

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時間　14:00〜（満員御礼！）

　　　17:00〜（満員御礼！）

持参　エプロン、タオル

料金　4,500円（各回10名様）

◉ワタナベマキさんのお料理会　6/6（月）

　「いりこで毎日おかず」のレシピで

　ワタナベマキさんが料理を提供します。

　初夏におすすめのいりこ料理を

　皆様にお召し上がりいただきます。

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献立　トマトと厚揚げのいりこサラダ

　　　いりことローズマリーのチーズフライ

　　　ズッキーニのスープ

　　　いりこのピラフ

時間　11:30〜（満員御礼！）

　　　13:00〜（満員御礼！）

　　　14:30〜（満員御礼！）

料金　4,200円（各回６名様）

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＊期間中はやまくにさんのいりこ試食販売や、

　いりこ食堂でも大活躍する「まなべ商店」さんの

　の新鮮なお野菜も販売致します。お楽しみに！