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2017.06.09

オー バ ル 皿


とにかく軽く、素材の特性として歪み難い、
栗(クリ)材を刳ったオーバル型のお皿
程よく余白を残して料理がのっかる大きさで、
パンの水分なども適度に吸収し、カリっと感を保ちます。

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トースト以外にも、パスタ、サラダ、何でも

盛り付けて使っています。木工を業とする

工房イサドの本田淳さんが作ったオーバル皿です。

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兼ねてよりオーバルというカタチが

好きで、箱でもお皿でも楕円型を選ぶ

傾向がありましたが、大きさのさじ加減や

刳ったマチエール(質感)がストライク。