ピ クルス
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小ぶりのビンに、ぎっしり詰まった

畑のスタミナ、にんにくの芽ピクルスが

高知のいく農園さんから届きました。

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日に日に蒸し暑さが増して来るこの季節、

体の中から、ぐっと元気が湧いて来るような
ニラとも違う、独特の少し白味がかったグリーン。

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黒胡椒とバルサミコ酢が絶妙に効いて、

小さく切ってサラダにいれても美味しいし

ビールやカレーのお供に欠かせない存在です。

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どうやらマムシのいる畑で収穫するそうで、

畑の貴重な恵みを自然から分けて頂くという

気持ちで、今日も美味しくいただきます。

いく農園さん、ありがとうございます！