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我が家でオリーブ油のことは”オルチョ”と
(オリーブを入れる壺の意)呼ぶくらい必需品。

パスタはもちろん、朝の卵料理にも使っています。

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アサクラさんが、日本に本物のオリーブオイルを伝えたい！

とイタリア中探し回って出会った初めのオリーブオイル。

フルーティーで癖がなく素材を引き立たせる力は抜群です。

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これがないと！っていう食材はあまりないのですが
料理にオリーブ油は欠かせません。野菜は季節のもので
オイルさえちゃんとしていれば健康で過ごせます。

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油脂であるオリーブオイルは高温（180℃以上）

調理しなければどんな素材とも合い、特に加熱料理に

ご使用いただくと素材の味を引き出す力があります。

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エキストラヴァージンオイルだからといって

生だけにこだわらず、いろんな料理に試して欲しい、

ベストオブオリーブオイルなのです。